近期，“单次摄入超30克赤藓糖醇会引发血栓”的说法在交际渠道撒播，引发部分花了钱的人无糖饮料、无糖食物中赤藓糖醇运用安全性的重视。

  据了解，相关说法首要源于一项关于赤藓糖醇与血小板反响的短期人体干涉研讨。该研讨选用一次性口服30克赤藓糖醇的方法，调查受试者短期内相关生物目标改变。有观念据此将“血小板活性目标改变”直接解读为“会导致血栓危险”，但这一表述易引起误读。

  科信食物与健康信息沟通中心主任钟凯表明，赤藓糖醇是合规的甜味剂，安全性得到遍及认可。世卫安排部属的食物添加剂专家委员会(JECFA)根据很多的科学依据以为它不需拟定每日答应摄入量(ADI)，也就是说，其安全性较好。我国、美国、欧盟等国家和地区经安全性评价后，也答应其作为食物甜味剂“按需运用”，即在同意的食物类别中不作定量规则。

  专家一起提示，相关科学研讨成果能用于学术讨论，但绝大多数都不合适用来直接辅导消费。单个研讨的成果不能推翻由很多研讨成果归纳作出的管理决策。报导科学论文时不要追逐流量，这类一惊一乍的传达只会徒增顾客焦虑。

  此外，赤藓糖醇归于糖醇类物质。部分人群一次性摄入较多时，或许会呈现腹胀、腹泻、排气增多等胃肠道不适。因而，消费的人在挑选无糖食物、无糖饮料时，仍应结合自己状况，坚持适量、均衡的饮食习惯。

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